Kulinarik
pure and present
Weide, Wasser, Erde, Feuer & Nektar
Kulinarik Konzept
Das kulinarische Konzept im stieg'nhaus ist angelehnt an unseren Leitgedanken: pure and present. So erleben Sie in unserem Restaurant in Mühlbach am Hochkönig ein geschmackliches Erlebnis für alle Sinne, beeinflusst durch die Elemente Weide, Wasser, Erde, Feuer und Nektar. Außergewöhnliche und einzigartige Kreationen laden Sie dazu ein, sich zurückzulehnen, zu entspannen und zu genießen.
Erleben Sie eine Atmosphäre, die über das Gewöhnliche hinausgeht, beim gemütlichen Brunch, entspannten Lunch, exklusiven Dinner oder einzigartigem Erlebnis am Feuerring.
Lassen Sie sich durch unsere erlesene Auswahl an Weinen, Zutaten und Kreationen von unserem Küchenchef inspirieren und erleben Sie puren Genuss auf höchstem Niveau.
Erlesene Zutaten & einzigartige Kreationen
Kreativität trifft auf Geschmack. Heimische Zutaten auf internationale Köstlichkeiten. Erde auf Wasser, Feuer, Weide, & Nektar.
Erleben Sie in unserem Restaurant im stieg'nhaus ein harmonisches Zusammenspiel der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter und umami, die verpackt in einzigartige Gerichte zu unvergesslichen Erlebnissen für alle Sinne führen. Getreu dem Motto unseres Küchenchefs dem Alltäglichen Exklusivität einzuhauchen.
Kulinarische Besonderheiten
Hier bleibt die Zeit ein wenig stehen. Das leise Plätschern des Wassers, das in ein Steinbecken fließt, schafft eine beruhigende Ruhe, die man fast hören kann, während man Platz nimmt. Ob am Nachmittag bei einer Tasse Kaffee oder am Abend mit einem Glas Wein – es ist ein Gefühl von Ruhe und Ankommen, das den Moment besonders macht.
Das Licht fällt weich durch die großen Fenster und taucht den Raum in eine angenehme Helligkeit. Es gibt keine Ecken, die stören, kein Element, das zu viel ist – alles fühlt sich genau richtig an.
Der massive Steinblock in der Mitte des Raumes zieht die Blicke auf sich, gleichzeitig schimmert der Weinschrank mit seinen gerillten Scheiben und lässt die Flaschen dahinter fast wie ein Geheimnis wirken. Von jedem Platz aus öffnet sich der Blick zur Terrasse, wo die Feuerringe mit ihrer sanften Wärme den Abend einleiten.
In unserem Haus zelebrieren wir die Kunst des Kaffeegenusses mit höchster Hingabe. Unsere Baristas verwenden erlesene Bohnen von DINZLER, einer renommierten Kaffeerösterei, die für Qualität und Tradition steht. Mit präziser Handwerkskunst und Liebe zum Detail kreieren wir eine samtige Crema, die jede unserer Kaffeespezialitäten – ob mit Milch oder pflanzlichen Alternativen – veredelt. Erleben Sie bei uns die Vielfalt der Kaffeekultur und lassen Sie sich von der Leidenschaft für perfekten Kaffee anstecken.
Wenn die Dämmerung hereinbricht, erwacht auf unserer Terrasse der Feuerring zum Leben. Das leise Knistern des Feuers und die sanfte Wärme schaffen eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Der Feuerring, ein Meisterwerk des Designs, verbindet Ästhetik mit Funktionalität und wird zum Mittelpunkt geselliger Abende. Erleben Sie dieses besondere Ritual bei uns und lassen Sie sich von der Magie des Feuers verzaubern.
Ein Raum für Geschmack und Inspiration.
Unser begehbarer Weinschrank ist nicht nur ein Ort zur Aufbewahrung, sondern eine Einladung, in die Welt außergewöhnlicher Weine einzutauchen. Hinter einer eleganten Glasfront eröffnet sich ein sorgfältig kuratiertes Sortiment, das von regionalen Schätzen bis hin zu internationalen Raritäten reicht. Die klimatisierten Regale bewahren jeden Tropfen unter idealen Bedingungen, während die dezente Beleuchtung den edlen Charakter der Flaschen unterstreicht.
Ob Sie eine Entdeckung für einen besonderen Anlass suchen oder sich einfach inspirieren lassen möchten – hier finden Sie Raum für Genuss und ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
